Alljährlich pilgern am 24. und 25. Mai tausende Fahrende nach Südfrankreich, um in Saintes-Maries-de-la-Mer in der Camarque in Gottesdiensten und farbenprächtigen Prozessionen mit den Gardiens (reitende Hirten) die heilige Sara (Schutzpatronin) und die heiligen Maria Salome und die heilige Maria Jacobé (Jüngerinnen Jesu) zu ehren und deren Schutz zu erbitten.